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Los chefs lo tienen claro: «Si quieres reducir la acidez de la salsa de tomate, olvídate del azúcar y utiliza bicarbonato de sodio»

OKDiario · hace 3 días
El tomate es uno de los alimentos más consumidos del mundo, tanto por su amplio abanico de beneficios par la salud como por su versatilidad en la cocina. Sirve como acompañamiento de diferentes platos, como aperitivo entre horas o como ingrediente esencial de numerosas salsas que aportan sabor, aroma y textura a los platos. En … Continuar leyendo "Los chefs lo tienen claro: «Si quieres reducir la acidez de la salsa de tomate, olvídate del azúcar y utiliza bicarbonato de sodio»"
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