¿Vacas alimentándose con algas? Un proyecto pionero lo va a probar
ABC España — Sucesos · hace 7 días
¿Y si las vacas pudieran alimentarse con algas? Un proyecto de innovación que acaba de ponerse en marcha quiere comprobar si las macroalgas marinas pueden convertirse en un ingrediente funcional para la alimentación del ganado y contribuir, al mismo tiempo, a hacer más sostenible la producción ganadera. La iniciativa, denominada Alganut, desarrollará durante tres años nuevos piensos destinados al vacuno de leche y a las aves, utilizando macroalgas enriquecidas en selenio. El proyecto pretende responder a varios de los grandes desafíos a los que se enfrenta actualmente el sector: reducir su impacto ambiental, disminuir el uso de antibióticos y conseguir alimentos de origen animal con un mayor valor nutricional. La investigación se basa en las propiedades de determinadas macroalgas marinas,... Ver Más
