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Al principio se consideraba un queso defectuoso y se desechaba en Extremadura: hoy posee DOP y es un referente de la gastronomía española

OKDiario · hace 13 días
Extremadura tiene una gastronomía maravillosa y uno de los aspectos donde más destaca es en el queso. De hecho, algunos manjares nacieron como un error y hoy son una joya de la cocina tradicional. Por ejemplo, es el caso de la Torta del Casar. Por lo que siempre ha destacado este queso es por tener … Continuar leyendo "Al principio se consideraba un queso defectuoso y se desechaba en Extremadura: hoy posee DOP y es un referente de la gastronomía española"
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