El plato típico de Cuenca que preparan en un pueblo de 36 habitantes en mitad de la Alcarria: para unos un manjar, para otros repulsivo
OKDiario · hace 3 días
La gastronomía de Cuenca tiene recetas mucho más conocidas, como el morteruelo o los zarajos, pero en algunos de sus pueblos todavía se mantienen platos ligados a la matanza, que no todo el mundo comprende. El forro de cerdo, como se conoce a la careta del animal cuando se cocina asada, es un buen ejemplo. … Continuar leyendo "El plato típico de Cuenca que preparan en un pueblo de 36 habitantes en mitad de la Alcarria: para unos un manjar, para otros repulsivo"
