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Cómo abrir mejillones: el truco gallego que usan los chefs

OKDiario · hace 13 días
Cocinar los mejillones al vapor es un plato relativamente sencillo y muy sabroso, pero hay un par de contratiempos que podrían arruinarnos la comida. Por ejemplo, que las cáscaras no se abran y no se cocinen bien. Por suerte, los chefs gallegos tienen un truco infalible para evitarlo. Durante mucho tiempo se ha conocido a … Continuar leyendo "Ni sal ni limón: el truco sencillo de los chefs gallegos para abrir todos los mejillones y que queden perfectos"
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