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Más allá del cocido: el manjar de dioses injustamente olvidado en Madrid que pocos madrileños han probado en su vida

OKDiario · hace 13 días
Si pides a un madrileño que te diga platos de los que se siente orgulloso te hablará de cocido, callos, bocadillos de calamares y, como mucho, de gallinejas. Sin embargo, la gastronomía de la capital de España es mucho más que eso. Por ejemplo, en las tabernas de toda la vida todavía puedes encontrar huevos … Continuar leyendo "Más allá del cocido: el manjar de dioses injustamente olvidado en Madrid que pocos madrileños han probado en su vida"
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