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Joan Roca: "He comido cosas por curiosidad que creo que no volveré a probar en mi vida, como el balut, un huevo de pato en avanzado estado de gestación que se toma en Filipinas"

El Mundo · hace 2 h

El chef con 3 estrellas Michelin trae a los madrileños los platos más emblemáticos de Fontané, su último proyecto gastronómico en Girona. Será durante sólo dos días en el Puesto Guía Repsol del Mercado de Vallehermoso. Leer

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