Jesús, el hostelero que lleva 36 años sirviendo cañas a los rostros más conocidos como Ayuso o Victoria Federica: «Ahora viene mucho cocinero»

En Madrid hay bares a los que uno va a tomar algo y otros a los que, sin saber muy bien cómo, termina volviendo una y otra vez. El Doble pertenece a esa segunda categoría. Su barra es un pequeño escenario de la vida madrileña: por ella han pasado políticos, artistas, deportistas, cocineros, personajes de la televisión e influencers. Algunos llegan atraídos por su fama; otros, por la calidad de su producto. Pero muchos terminan regresando por algo que no figura en ninguna carta: la cercanía de Jesús, el hombre que ha convertido este establecimiento en mucho más que un negocio de hostelería.