Hotel Corbella de Posadas, del Califato Gourmet a Madrid Fusión
ABC España — Sucesos · hace 3 h
La undécima edición de Córdoba Califato Gourmet ya cuenta con los seis premiados de Califato in the Street , la iniciativa que se celebró el lunes en la plaza del Triunfo. No sólo eso, sino que el evento ha otorgado a una de las propuestas galardonadas el honor de representar a la ciudad en el Concurso de la Tapa de Madrid Fusión 2027 , que tendrá lugar entre el 1 y el 3 de febrero del próximo año. En la capital de España participará el Hotel Corbella de Posadas gracias a un carpacho de lomo de ciervo con emulsión de oloroso, cebolla encurtida y espuma de mostaza de estragón. Tanto su creador como los responsables del establecimiento han subrayado a... Ver Más
