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Los expertos cocineros coinciden: para que los champiñones queden más dorados y sabrosos hay que cocerlos con agua, no con aceite

OKDiario · hace 1 días
Cocinar champiñones puede parecer sencillo al momento de limpiarlos y de echarlos en la sartén con un chorro de aceite, pero realmente ese primer paso decide si quedan dorados o si se quedan blandos y aguados. El chef Javi Lores recomienda invertir el orden: empezar con agua y dejar el aceite para el final. La … Continuar leyendo "Los expertos cocineros coinciden: para que los champiñones queden más dorados y sabrosos hay que cocerlos con agua, no con aceite"
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