Eurocaja Rural y la DOP Montes de Toledo analizan los retos de calidad y seguridad alimentaria del AOVE

La Fundación Eurocaja Rural y la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo van a celebrar este jueves, 15 de octubre, la jornada técnica 'Calidad y seguridad alimentaria en la elaboración del AOVE', dirigida a directivos de almazaras y envasadoras, responsables de producción, calidad y seguridad alimentaria, olivareros, productores de aceituna y profesionales del sector oleícola en general. El encuentro, enmarcado en el programa formativo Aula Virgen Extra, tendrá lugar de 8.30 a 14.30 horas en la Finca El Retamar de Orgaz. Para quienes no puedan asistir de forma presencial, existe una modalidad online que permite acceder posteriormente a las ponencias grabadas de la jornada. Según informan los organizadores, la jornada busca ofrecer al sector nuevas soluciones, tecnologías y buenas... Ver Más