David Guibert, chef profesional: «Mucha gente añade el aceite a la sartén, pero es mejor incorporarlo directamente a la carne o la verdura»
OKDiario · hace 10 días
Saltear verduras puede parecer una tarea muy sencilla, pero conseguir que queden crujientes y sabrosas requiere conocer algunos trucos de cocina. El cocinero navarro David Guibert, autor de «Un chef en tu cocina», comparte una técnica sencilla para que conseguir unas verduras perfectas en textura y sabor. Lo primero y más importante es cortarlas en … Continuar leyendo "David Guibert, chef profesional: «Mucha gente añade el aceite a la sartén, pero es mejor incorporarlo directamente a la carne o la verdura»"
