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Dani García nos enseña a preparar ensaladilla rusa: «Las aceitunas rellenas de anchoa aportan un toque ‘umami’»

OKDiario · hace 10 días
Hablar de ensaladilla rusa en España es hablar de uno de esos platos capaces de generar discusiones infinitas. Cada familia tiene su receta, cada bar presume de elaborar la mejor y cada cocinero defiende su versión como si fuera un tesoro. Algunos la prefieren ligera y llena de verduras; otros, mucho más cremosa y compacta. … Continuar leyendo "Dani García nos enseña a preparar ensaladilla rusa: «Las aceitunas rellenas de anchoa aportan un toque ‘umami’»"
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