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Crean un mapa genético del tomate silvestre que muestra dónde se podría buscar el sabor perdido

Infobae · hace 1 h
Un equipo del Boyce Thompson Institute identificó los interruptores genéticos que controlan el color, la dulzura y el amargor en especies silvestres, y puso los datos a disposición de investigadores y mejoradores de todo el mundo
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💬 ¿Debería priorizarse recuperar el sabor del tomate silvestre o mejorar su rendimiento agrícola?

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