La cosecha de café de Centroamérica y México caería 9.3% hasta menos de 18 millones de sacos

La cosecha de café en Centroamérica y México caería 9.3% durante el ciclo 2026-2027, que arrancó en octubre, y se ubicaría por debajo de los 18 millones de sacos de 60 kilogramos. El dato surge de un informe de Sucafina, comercializadora de materias primas agrícolas, publicado el miércoles y difundido por Reuters, agencia internacional de noticias.Honduras y México concentrarían las mayores caídas de la región. Guatemala también enfrentaría un retroceso, aunque de menor magnitud que la de esos dos países.Qué provocó la caída en la producción regionalEl descenso responde a una combinación de dos factores, según detalló Sucafina a Reuters. Por un lado, las condiciones climáticas adversas del primer semestre de 2026 perjudicaron el desarrollo de los cafetales en las principales zonas productoras. Por otro, el ciclo bienal del café arábica entró en su fase de “año de baja producción”, un comportamiento natural de la planta que reduce el rendimiento de forma alternada entre cosechas.La falta de lluvias y las temperaturas elevadas afectaron el crecimiento de los frutos y favorecieron la proliferación de insectos barrenadores, una plaga que representa un riesgo adicional para los productores. En Guatemala, los daños en las plantaciones resultaron menores que los de Honduras, pero superaron los registrados en la cosecha previa, lo que confirma un deterioro generalizado de las condiciones productivas.El retroceso contrasta con el desempeño del ciclo anterior. La cosecha 2025-2026 había superado las expectativas, con una producción conjunta de 19.68 millones de sacos entre las variedades arábica y robusta, de acuerdo con la misma comercializadora.Sucafina advirtió además que existen dudas sobre la calidad del grano que se recolectará en el actual ciclo, como consecuencia directa de las alteraciones climáticas que golpearon la región. Óscar Fernando Hurtado Ramírez, director global de investigación de producción de Sucafina, remarcó la necesidad de reforzar las medidas fitosanitarias durante el cierre de 2026. “El control de plagas y enfermedades en el último trimestre del año será fundamental”, afirmó ante la agencia.El panorama se repite en México y El SalvadorLas proyecciones de Sucafina encuentran respaldo en reportes locales recientes.