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Chefs profesionales tienen la respuesta definitiva: ¿Qué se debe freír primero: la cebolla o la carne?

OKDiario · hace 1 h
¿Qué se debe freír primero: la cebolla o la carne? Es una de esas dudas que aparecen con frecuencia en la cocina. Cuando preparamos un guiso, un sofrito o una salsa con carne, es habitual echar todos los ingredientes a la cazuela siguiendo el orden que nos parece más lógico. Sin embargo, hacerlo de una manera … Continuar leyendo "Chefs profesionales tienen la respuesta definitiva: ¿Qué se debe freír primero: la cebolla o la carne?"
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