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Los chefs italianos coinciden: «Para hacer la auténtica salsa boloñesa en casa hay que invertir al menos 3 horas»

OKDiario · hace 13 días
La pasta ocupa un lugar fundamental en la gastronomía italiana y algunas de sus recetas se han convertido en auténticos clásicos fuera del país. Entre ellas se encuentra la pasta con salsa boloñesa, una preparación que suele asociarse al tomate y la carne picada, pero que presenta unas características concretas cuando se sigue la tradición … Continuar leyendo "Los chefs italianos coinciden: «Para hacer la auténtica salsa boloñesa en casa hay que invertir al menos 3 horas»"
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