Las bodegas andaluzas se transforman para adaptarse a los nuevos hábitos más «lights»
ABC España — Sucesos · hace 1 h
Los nuevos hábitos de menor interés por parte de los jóvenes por el alcohol y la promoción de una vida más saludable se han ido consolidando en los últimos años y poniendo en bastantes aprietos a las bodegas. El consumo de vino, por ejemplo, está en su peor momento en 60 años y no se vislumbra rebote en el sector, precisamente. No es ésta, además, una crisis puntual como las que han superado los caldos a base de buscar nuevos consumidores en Asia o Estados Unidos o de esperar que baje la presión de precios. El mensaje de la necesidad de una reconversión se ha asentado en Andalucía, donde las bodegas tratan de reinventarse con propuestas de nuevos vinos más... Ver Más
