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En los años 80 era una humilde comida de pescadores: hoy es un manjar ‘gourmet’ de alta cocina

OKDiario · hace 10 días
En España hay una gran variedad de platos, desde recetas sencillas como un gazpacho o una ensaladilla rusa, hasta otras más elaboradas como un arroz de marisco que requiere tiempo y muchos ingredientes. Cuando se trata del mar, todos conocen los berberechos, el pulpo, las gambas o los langostinos. Pero hay otro producto, de apenas … Continuar leyendo "En los años 80 era una humilde comida de pescadores: hoy es un manjar ‘gourmet’ de alta cocina"
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