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Las abuelas coinciden: para que la tortilla de patata quede cuajada pero jugosa por dentro, hay que «remover la patata con el huevo en la sartén»

OKDiario · hace 11 días
Conseguir una tortilla de patata cuajada por fuera pero jugosa por dentro tiene sus trucos, y las abuelas conocen más de uno. Uno de los consejos tradicionales consiste en remover la patata junto con el huevo directamente en la sartén antes de terminar de cuajar la tortilla, un gesto sencillo que puede marcar la diferencia … Continuar leyendo "Las abuelas coinciden: para que la tortilla de patata quede cuajada pero jugosa por dentro, hay que «remover la patata con el huevo en la sartén»"
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