Los tomates aliñados son quizás uno de esos manjares en los que apenas uno repara cuando se trata de comer platos frescos en verano. Siempre se habla del gazpacho bien frío, de las ensaladas, pero ¿hay algo más refrescante que un tomate bien aliñado con su aceite de oliva y una pizca de sal? Es … Continuar leyendo "Dani García, chef español: “Para unos tomates aliñados más sabrosos, déjalos reposar 10 minutos para que absorban el sabor y suelten su jugo”"