Encontrar un aceite de oliva libre de pesticidas por completo es, según un equipo de la Universidad de Jaén, prácticamente imposible en la actualidad. La afirmación suena alarmante a primera vista, pero el propio estudio matiza rápidamente esa idea con un dato clave: el riesgo real para la salud es bajo. La investigación analizó aceites … Continuar leyendo "El riesgo es bajo, pero investigadores de la Universidad de Jaén dicen que es casi imposible encontrar un aceite de oliva libre de pesticidas"