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Tipos de calabaza verde: variedades, propiedades y cómo utilizarlas en la cocina

OKDiario · hace 1 h
Siempre asociamos las calabazas al otoño más clásico, a tonalidades naranjas estridentes y a cremas de textura densa. Sin embargo, pasar por alto los ejemplares de piel verde significa renunciar a una de las mejores herramientas de la huerta para cocinar con frescura. Variedades como el calabacín largo, la trompa de gauloise o los patissons … Continuar leyendo "Tipos de calabaza verde: variedades, propiedades y cómo utilizarlas en la cocina"
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