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El truco de Martín Berasategui para hacer un pastel de chocolate de pastelería en casa

OKDiario · hace 2 h
Hay pasteles de chocolate que entran por los ojos antes incluso de probarlos. Una superficie perfectamente lisa, un brillo impecable y ese acabado pulido que parece reservado a los escaparates de las mejores pastelerías pueden hacer que una elaboración aparentemente sencilla se transforme por completo. Conseguir ese resultado en casa, sin embargo, no depende únicamente … Continuar leyendo "El truco de Martín Berasategui para hacer un pastel de chocolate de pastelería en casa"
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