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Un chef limeño llegó a Quito con productos amazónicos y andinos, Ecuador puso lo suyo y el resultado fue un menú de “Dos Tierras”

Infobae · hace 1 h

Rafael Casín de la Torre viajó desde Lima con ingredientes cultivados a 3.859 metros de altitud y construyó junto a Orlando Bastidas un menú de siete tiempos que alternó tradiciones peruanas y ecuatorianas ante más de 60 comensales

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