Pese a lo que su nombre sugiere de forma equívoca, la sopa paraguaya no se sirve en un plato hondo ni requiere cuchara, tratándose en realidad de un bizcocho salado, denso y sumamente reconfortante que constituye el orgullo indiscutible de la gastronomía guaraní. Su origen, envuelto en leyendas populares de cocinas coloniales y fogones lentos, … Continuar leyendo "Sopa paraguaya: receta tradicional paso a paso y muy fácil"